【鱼与鸡可兼得】 鱼好还是鸡好？烤鱼还是鸡公煲?
发布时间:2016/3/4 15:35:23
食品大爆炸的年代，是鱼还是鸡好？吃烤鱼还是鸡公煲？据说，现在是的营养，吃的健康很重要。那鱼和鸡谁的营养价值高呢？
鱼肉营养VS鸡肉营养
鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退，且富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
万州烤鱼VS重庆鸡公煲
作为重庆最出色的两道菜，万州烤鱼和重庆鸡公煲哪一个比较受欢迎呢？烤鱼发源比鸡公煲久远，无论是其规模还是发展都比鸡公煲有优势。但是鸡公煲既然能在重庆诸多特色美食中脱颖而出，鸡公煲也是不容小觑的。万州烤鱼以麻、辣、鲜、香的特色吸引消费者，每一次和烤鱼的邂逅总是让人酣畅淋漓，大呼过瘾。相比烤鱼的麻辣刺激，鸡公煲比较温和。鸡公煲承至火锅，集合火锅的精华，配以养生中药，中和火锅的精华，每一煲鸡公煲也是味道鲜美，色、香、味俱全。
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无论是万州烤鱼还是重庆鸡公煲，都拥有自己的粉丝群。傍晚是烤鱼的黄金时期，但重庆鸡公煲不分早晚。
其实万州烤鱼和重庆鸡公煲是最好的搭档，麻辣鲜香和悠悠药香集合，一定是最好的结合。