起源于中国重庆万州风景如画的长江剑门峡之大宁河。因其烤制方法多样，味道鲜美独特，迅速被人们接受，从而火爆整个重庆，现正如破竹之势向全国蔓延。万州烤鱼汇聚烧烤精华，吸取百家之长熔为一炉，独创出具有三峡特色的烤鱼技术。

     作为重庆人，作为从事餐饮行业十多年的餐饮人，吴先生的嘴和胃都是及其挑剔的，全国知名的重庆小面、重庆火锅都没能让吴先生看上眼，吴先生却独独看上了腾联魔石万州烤鱼，可见万州烤鱼的特色与魅力所在。

     重庆医科大学缙云山校区的小伙伴有口福了，吴先生成功加入了万州烤鱼这个大家庭，并打算在重庆医科大学缙云山校区旁开店，总部在此恭祝吴先生生意兴隆。